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Alto desempenho	Confiabilidade
Facilidade de uso	Relação custo benefício

svaziar o depósito de água Secar o forno Esvazie o depósito de água. Seque bem o vedante na tampa e a caixa do depósito. Deixe uma frincha da porta do forno aberta até o aparelho arrefecer. Limpe o forno e a cubeta de vaporização com a esponja e seque os bem com um pano macio. d A água que se encontrar na cubeta de vaporização pode estar quente. 24 Automático de programas O automático de programas permite lhe preparar pratos de forma muito fácil. Existem 11 grupos de programas com um total de 37 programas. Informações sobre os programas Todos os programas foram concebidos para cozinhar num único nível. O resultado de cozedura pode variar em função do tamanho e da qualidade dos alimentos. Recipientes Utilize o recipiente sugerido com o qual todos os pratos foram testados. Se utilizar outros recipientes, o resultado de cozedura sofre alterações. Se cozinhar no recipiente furado, coloque adicionalmente o recipiente sem furos no nível 1. Assim, o líquido que pinga é recolhido. Quantidade Preparar arroz/milho miúdo Coloque os alimentos no acessório, não fazendo camadas mais altas do que 4 cm. Arroz: Pese o arroz e adicione uma vez e meia a quantidade de água. Mexa depois da cozedura de modo a que o excesso de água seja rapidamente absorvido. Milho miúdo: Adicione 3 vezes a quantidade de água. Encha o recipiente, no máximo, com 2,5 cm de altura de milho e água. Mexa depois da cozedura de modo a que o excesso de água seja rapidamente absorvido. Cozinhar peixe Para preparar o peixe, unte o recipiente furado. Não sobreponha peixes inteiros nem filetes de peixe. Cozinhar aves Cozinhar salsichas ou porco defumado fatiado Não coloque os peitos de frango uns sobre os outros. Não sobreponha as salsichas nem as fatias de porco defumado. 25 Preparar sobremesas Compota de fruta: O programa só é adequado para fruta com caroço e com grainha. Pese a fruta, adicione cerca de D da quantidade de água e açúcar a gosto. Arroz doce: Pese o arroz e adicione duas vezes e meia a quantidade de leite. Deite o arroz e o leite no acessório, cobrindo o, no máximo, até 2,5 cm de altura. Mexa depois da cozedura. O excesso de leite é rapidamente absorvido. Descongelar Congele os alimentos o mais espalmadamente possível e nas porções exactas a -18 ºC. Não congele os alimentos em quantidades demasiado grandes. Todos os programas de descongelação referem se a alimentos crus. d Atenção: Ao descongelar produtos de origem animal, é imprescindível remover o líquido da descongelação. Este não pode entrar em contacto com outros alimentos. Filetes de peixe: Não sobreponha os filetes de peixe. Aves inteiras: Antes de descongelar a ave, remova a embalagem. Depois da descongelação deixe a ave repousar. No caso de aves grandes (por ex., peru jovem) remova as miudezas após cerca de 30 minutos de repouso. Ligue o forno de cozinhar a vapor depois da descongelação durante 15 minutos no tipo de aquecimento Fase cozinhar a vapor a 100 ºC. Os germes no interior do forno são eliminados. Gulache: Congele o gulache o mais espalmadamente possível e em porções máximas de 500 g. Enquanto descongela, vire e separe a carne uma a duas vezes. Fruta: Se não quiser que a fruta descongele totalmente, altere o resultado da cozedura individualmente conforme descrito em Ajuste individual do resultado da cozedura". 26 Fazer compotas Utilize frascos de um litro. No caso de frascos maiores ou mais pequenos, tem de ajustar o resultado da cozedura individualmente, conforme descrito. Terminado o programa, abra a porta do forno para evitar que continue a cozer. Deixe os frascos durante alguns minutos dentro do aparelho para arrefecerem. Abóbora: Branqueie a abóbora antes de fazer a compota. Maçãs / Pêras: O programa está concebido para fruta pouco madura. Se a fruta utilizada já não estiver muito dura, ajuste o tempo de cozedura individualmente, conforme descrito em Ajuste individual do resultado da cozedura". Cozer ovos Extrair o sumo Não coloque os ovos uns sobre os outros. Deixe os frutos de baga absorverem açúcar numa tigela durante pelo menos uma hora. Depois coloque os no recipiente furado. O açúcar não escorre e é produzido mais sumo. Aqueça o leite na placa de cozinhar até aos 90 ºC. De seguida, deixe o arrefecer até 40 ºC. O leite ultrapasteurizado não necessita de ser aquecido. Por cada 100 ml de leite adicione uma a duas colheres de chá de iogurte natural ou a mesma quantidade de fermento de iogurte e envolva no leite. Deite a mistura em frascos limpos e feche os. Coloque os frascos no recipiente furado. Lave sempre os biberões com uma escova própria logo depois de serem bebidos. A seguir lave os na máquina de lavar loiça. Utilize o programa para esterilizar. Para isso, coloque os biberões no recipiente furado. Estes não se podem tocar. Seque os biberões após a esterilização com um pano limpo. Os biberões ficam esterilizados como se tivessem sido fervidos. Preparar iogurte Esterilizar biberões 27 Tabela de programas Grupo de programas Legumes Programa Raminhos couve flor, cozinhados a vapor Couve flor inteira, cozinhada a vapor Bróculos, cozinhados a vapor Feijão verde, cozinhado a vapor Cenouras às rodelas, cozinhadas a vapor Rábano às rodelas, cozinhado a vapor Couve de bruxelas, cozinhada a vapor Espargos, brancos, cozinhados a vapor Acompanhamentos Batatas coz. c/ pele, de tamanho médio Batatas cozidas, tam. médio, em quartos Arroz indiano Arroz integral Milho miúdo Observações raminhos de tamanho igual raminhos de tamanho igual rodelas de aprox. 3 mm de espessura rodelas de aprox. 3 mm de espessura Loiça/Acessórios Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente sem furos Recipiente sem furos Recipiente sem furos Nível 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 3 3 Ø 3 4 cm peso por pedaço 30 40 g máx. 750 g de arroz máx. 750 g de arroz altura de enchimento máx. 2,5 cm 28 Grupo de programas Peixe Programa Filetes peixe frescos, cozinhados a vapor Trutas inteiras, cozinhadas a vapor Mexilhões Observações máx. 2,5 cm de espessura cozer com um pouco de caldo - Loiça/Acessórios Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente sem furos Nível 3 1 3 1 2 Carne/aves Peito de frango, cozinhado a vapor Salsichas Porco defum., fatiado Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente sem furos Recipiente sem furos Recipiente sem furos Recipiente sem furos Recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos 3 1 3 3 3 3 3 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 Pastéis/sobremesas Compota de fruta Arroz doce Aquecer Acompanhamentos, cozinhados Legumes, cozinhados Descongelar Filetes de peixe, congelados Aves inteiras, congeladas Gulache, congelado Carne de vaca assada, congelada Fruta, congelada máx. 2,5 cm de espessura peso por pedaço máx. 1,5 kg - 29 Grupo de programas Fazer compotas Programa Abóbora Fruta com caroço Maçãs / Pêras Observações - Loiça/Acessórios Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente furado e recipiente sem furos Recipiente sem furos Recipiente sem furos Nível 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 2 3 Ovos cozidos quentes Tamanho dos ovos M Tamanho dos ovos M - Extrair o sumo Groselhas Framboesas Especial Biberões, esterilizar* Frascos de iogurte - * Os biberões ficam tão desinfectados como depois de fervidos. 30 Regular o programa Exemplo da figura: grupo de programas Peixe, programa Trutas inteiras, cozinhadas a vapor. 1. Rode o selector de funções para a esquerda e seleccione um grupo de programas. Peixe 2. Prima a tecla c. O primeiro programa aparece no visor. Filetes peixe frescos, cozinhados a vapor 3. Seleccione o programa que pretende utilizar com o selector de funções. Trutas inteiras, cozinhadas a vapor 31 Com a tecla M" pode obter agora informações relativas ao acessório. Estas são mostradas durante alguns segundos. 4. Prima a tecla Start. Trutas inteiras, cozinhadas a vapor O tempo de duração começa a decorrer visivelmente no visor. O programa terminou Ouve se um sinal sonoro. O forno de cozinhar a vapor desliga se. Aparece Fim" e Aparelho a arrefecer". Abra a porta do aparelho com cuidado ou prima a tecla Stop 1x. d Adiar o fim do programa Ao abrir a porta do aparelho, pode sair vapor quente. Atenção! Os alimentos que se estragam facilmente não podem permanecer demasiado tempo no interior do aparelho. Regule conforme descrito, mas não dê início ao funcionamento. Prima a tecla Ò até aparecer a indicação Regular hora de fim". Com o selector rotativo, adie a hora de fim e confirme com a tecla Start. Alterar o tempo de duração do programa Cancelar o programa Só é possível proceder a essa alteração através do Ajuste individual do resultado da cozedura". Prima a tecla Stop 2x. 32 Ajuste individual do resultado da cozedura Se o resultado de cozedura de um programa não estiver ao seu gosto, poderá alterá lo da próxima vez. Para isso, regule conforme descrito do ponto 1 a 3. Mantenha a tecla ó premida até aparecer Ajuste individual". Com o selector de funções, altere o campo iluminado. para a esquerda = Resultado mais fraco da cozedura para a direita = Resultado mais intensivo da cozedura De seguida, dê início ao programa. Caso pretenda alterar os resultados da cozedura de todos os programas para mais fraco ou mais intensivo, consulte o capítulo Regulações base. 33 Memória A memória permite lhe memorizar 6 programas próprios, podendo aceder a eles a qualquer momento. A memória é muito útil quando cozinha um determinado prato com especial frequência. Pode também memorizar um prato do automático de programas. Ajustar memorização 1. Prima a tecla M". No visor aparece Ajustar memorização" e o 1 para a primeira posição de memória. Ajustar memorização Para aceder a outra posição de memória, prima a tecla M" até aparecer o número pretendido. 2. Insira o tipo de aquecimento, a temperatura, e o tempo de duração para o prato desejado ou seleccione um programa do automático de programas. 3. Confirme as regulações com a tecla M". No visor aparece a indicação Memorizado". Os valores memorizados são mostradas no visor durante alguns segundos. De seguida, aparece a hora. Memorizar e iniciar Realizar nova memorização Depois de inserir as regulações não confirme com a tecla M", prima a tecla Start. Com a tecla M", seleccione a posição de memória. As regulações actuais aparecem. Prima a tecla Stop e regule de novo. 34 Iniciar o modo Memória Pode facilmente dar início aos programas memorizados. Exemplo da figura: Posição de memória 1, Descongelar, 50 ºC, 9 minutos. Coloque os alimentos no forno de cozinhar a vapor. 1. Prima a tecla M". Aparece o 1 para a posição de memória 1. Nível de descongelação Para aceder a outra posição de memória, prima a tecla M" até aparecer o número da posição de memória pretendida. 2. Prima a tecla Start. Nível de descongelação O tempo de duração começa a decorrer visivelmente no visor. Excepção: Com o tipo de aquecimento Fase cozinhar a vapor, o tempo de duração só começa a decorrer depois do tempo de aquecimento. 35 O tempo de duração terminou Ouve se um sinal sonoro. O forno de cozinhar a vapor desliga se. Aparece Fim" e Aparelho a arrefecer". Abra a porta do aparelho com cuidado ou prima a tecla Stop 1x. d Parar Ao abrir a porta do aparelho, pode sair vapor quente. Prima a tecla Stop 1x ou abra a porta do aparelho com cuidado. Depois de a fechar, prima a tecla Start. Esqueceu se de reiniciar? Após 3 segundos ouve se um sinal sonoro e aparece a indicação Premir a tecla Start". Prima a tecla Stop 2x. Com a tecla M", seleccione a posição de memória. Prima a tecla Ò e adie a hora de fim. Confirme com a tecla Start. Prima a tecla M". Prima a tecla Ò durante seis segundos. Todos os programas memorizados são anulados. Aparece a indicação Ajustar memorização". Memorizar novos programas ou deixar a memória com a tecla Stop. Depois de iniciado o funcionamento, a posição de memória não pode ser alterada. Só é possível alterar a temperatura ou o tempo de duração após o início do funcionamento. Cancelar Adiar a hora de fim Anular as regulações de todas as posições de memória Notas 36 Acertar a hora Depois da primeira ligação ou após uma falha de corrente piscam no visor três zeros e o símbolo Ò. Aparece a indicação Acertar a hora". Exemplo da figura: Hora actual 10:45 horas. 1. Acerte a hora com o selector rotativo. Acertar a hora 2. Confirme com a tecla Ò. Alterar a hora, por ex., do horário de Verão para o de Inverno Prima a tecla Ò e proceda à regulação conforme descrita nos pontos 1 e 2. 37 Ocultar as horas O aparelho está regulado de modo a que a hora esteja sempre visível. Pode alterar esta regulação para Hora só durante funcion.". A indicação das horas é ocultada e só aparece no visor quando o forno de cozinhar a vapor está em funcionamento. 1. Mantenha a tecla M" premida até aparecer a 2. Rode o selector de funções até aparecer na primeira linha Indicação das horas". indicação Seleccionar idioma" na primeira linha. 3. Com a tecla c mude para a segunda linha e, com 4. Confirme com a tecla M". A alteração foi o selector de funções, seleccione a regulação só durante funcion." memorizada. As horas continuam a decorrer em pano de fundo. Para mais informações, poderá também consultar o capítulo Regulações base". Nota Entre as 22h00 e as 06h00, a luminosidade da indicação das horas diminui para metade. Bloqueio de segurança para crianças Para impedir que crianças liguem o aparelho inadvertidamente, o mesmo possui um fecho de segurança para crianças. Bloquear o aparelho Mantenha a tecla Stop premida até aparecer a indicação Fecho seg. cri. activo". Todas as funções são bloqueadas. Mantenha a tecla Stop premida até se apagar a indicação Fecho seg. cri. activo". O bloqueio está anulado. Também é possível regular o despertador e acertar as horas com o forno bloqueado. Após uma falha de corrente, o fecho de segurança para crianças mantém se activo. Anular o bloqueio Notas 38 Regular o despertador Poderá utilizar o despertador como se fosse um despertador de cozinha. O seu funcionamento é independente das outras regulações e tem um sinal sonoro específico. O despertador também funciona com o fecho de segurança para crianças activo. Exemplo da figura: 20 min. 1. Prima a tecla a. Regular despertador 2. Com o selector rotativo, regule o tempo de duração. Regular despertador 39 3. Confirme com a tecla a. O tempo de duração começa a decorrer visivelmente no visor. O tempo terminou Alterar o tempo do despertador Anular a regulação Ouve se um sinal sonoro. Prima a tecla a. A hora aparece. Prima a tecla a. Com o selector rotativo, altere o tempo de duração e confirme com a tecla a. Prima a tecla a e depois a tecla Stop. Se o forno de cozinhar a vapor estiver simultaneamente em funcionamento: Prima a tecla a e, com o selector rotativo, regule o tempo de duração para zero. Confirme com a tecla a. Início automático Com o Início automático, coloca o aparelho em funcinamento conforme habitual com a tecla Start. Se abrir a porta do aparelho entretanto, depois de a fechar o aparelho continua a funcionar automaticamente. Assim não necessita de voltar a pressionar a tecla Start. No capítulo "Regulações base" encontra instruções para mudar para o modo de Início automático. 40 Regulações base O seu forno de cozinhar a vapor tem várias regulações base. Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, deve ajustar o idioma para a indicação de texto e a dureza da água, se necessário. Todas as regulações base podem ser alteradas individualmente, em qualquer altura. Regulação base Sprache auswählen" Deutsch" Função Alterar para Idioma para a indicação de texto São possíveis outros idiomas Duração sinal sonoro curto" Sinal quando termina um tempo Duração sinal sonoro média" = 5 apitos de duração = 30 apitos Duração sinal sonoro longa" = 40 apitos Volume do sinal sonoro" = médio Volume do sinal Volume do sinal sonoro" = baixo = alto Indicação das horas só durante funcion." As horas aparecem enquanto o forno de cozinhar a vapor está em funcionamento Início automático ligado" = Funcionamento inicia se automaticamente sem a tecla Start por ex., Ajuste individual Resultado de cozedura sempre mais intensivo - -----J- + descalcificada Dureza da água 1 - água macia Dureza da água 3 - água dura Dureza da água 4 - água muito dura Regulação de fábrica" = sim Todas as regulações são repostas para o estado inicial de fornecimento. Indicação das horas sempre Indicação das horas visível" aparece iluminada de forma permanente na indicação Início automático desligado" Iniciar funcionamento = Iniciar funcionamento com a tecla Start "Ajuste individual" - ---J--- + Alterar o resultado de cozedura do automático de programas Dureza da água 2 - dureza média Determinar a dureza da água, quando a mensagem Descalcificar o aparelho" aparecer na indicação de texto. Após a mudança para uma localidade diferente, a regulação de fábrica tem de ser reposta. (Ver Calibração automática) Regulação de fábrica" = não 41 Alterar as regulações base Exemplo da figura: Alterar o idioma das indicações de alemão para inglês. 1. Mantenha a tecla M" premida até aparecer na primeira linha a indicação Sprache auswählen" e na segunda linha a indicação Deutsch". 2. Com a tecla c mude para a segunda linha. 3. Altere a regulação com o selector de funções. 4. Confirme com a tecla "M". A alteração foi memorizada. A indicação das horas volta a aparecer. 42 Alterar outras regulações base Mantenha a tecla M" premida até aparecer a indicação Seleccionar idioma". Com o selector de funções, seleccione a regulação base que pretende alterar. Proceda à alteração conforme descrito nos pontos 2 a 4. Manutenção e limpeza d Nunca utilize aparelhos de limpeza a alta pressão ou com jacto de vapor. Perigo de curto circuito! Nunca utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos. Podem danificar a superfície. Se um produto destes cair sobre o painel dianteiro, limpe o imediatamente com água. Não utilize produtos limpa fornos nem detergentes que contenham cloro ou produtos cáusticos. Os produtos de limpeza agressivos aumentam o risco de corrosão. Esponja de limpeza A esponja fornecida com o aparelho é muito absorvente. Utilize a para remover a água residual da cubeta de vaporização. Utilize a esponja para limpar o forno. Pode também lavar a esponja na máquina de lavar (a 90º). 43 Produtos de limpeza Exterior do aparelho com frente de alumínio Solução de água e detergente seque com um pano macio. Produto limpa vidros suave com um pano de limpar os vidros macio ou um pano de microfibras que não largue pêlos, limpe as superfícies com movimentos horizontais e sem empregar força. Solução de água e detergente seque com um pano macio. Remova de imediato as manchas de calcário, gordura, amido e albumina. Poderá adquirir produtos especiais para a limpeza de aço inox junto do Serviço de Assistência Técnica ou numa loja especializada. Interior do forno Solução de água quente e detergente ou água com vinagre utilize a esponja fornecida ou uma escova da loiça macia. Jamais utilize esfregões verdes ou palha de aço. O forno pode enferrujar. Solução de água quente e detergente ou água com vinagre. Se o forno estiver muito sujo, utilize EasyClean. Solução de água quente e detergente. Água com vinagre, não lavar na máquina de lavar loiça. Secar com um pano após cada utilização do aparelho. Secar muito bem após cada utilização do aparelho. Solução de água quente e detergente ou lavar na máquina de lavar loiça. Produto limpa vidros. Pôr de molho em solução de água quente e detergente. Lavar com uma escova ou esponja da louça ou lavar na máquina de lavar loiça. com frente em aço inoxidável Recipiente de cozinhar a vapor Vedante exterior do forno Depósito de água Caixa do depósito Vedante na tampa Estruturas de suporte Vidros da porta Acessórios 44 EasyClean Esta função permite desincrustar sujidades do forno através de vapor. Depois disso é fácil removê la. EasyClean demora cerca de 30 minutos. Preparação Deixe arrefecer o forno. Retire o acessório do forno e limpe a cubeta de vaporização para que não se queime qualquer sujidade. Como proceder 1. Encha o tanque com água até à marcação max". 2. Deite uma gota de detergente da loiça na cubeta 3. Regule o selector de funções para EasyClean. EasyClean de vaporização que se encontra na base do forno. 4. Prima a tecla Start. EasyClean entra em funcionamento. A lâmpada do forno está desligada. Após cerca de 30 minutos ouve se um sinal sonoro. No visor aparece Limpar o aparelho" e Reencher depósito água". 5. Limpe a sujidade desincrustada do forno e da cubeta de vaporização com uma escova da loiça macia e a esponja fornecida com o aparelho. Para isso pode retirar as estruturas de suporte conforme descrito em "Retirar as estruturas de suporte". Encha o depósito água e volte a inseri lo no respectivo lugar. 45 Ouve se um sinal sonoro. No visor aparece Lavar" e Premir a tecla Start". 6. Prima a tecla Start. O aparelho inicia a lavagem. No visor está a indicação 1.ª Lavagem". Passado um curto espaço de tempo, aparece Esvaziar" e Premir a tecla Start". 7. Remova a água residual da cubeta de vaporização com a esponja limpa e reinicie. O aparelho inicia a lavagem. No visor está a indicação 2.ª Lavagem". Depois aparece Esvaziar" e Fim". 8. Remova a água residual da cubeta de vaporização. EasyClean está concluída. Prima a tecla Stop. Seque bem o forno com um pano macio. Os resíduos de detergente podem fazer espuma ao cozinhar a vapor da próxima vez. Interromper a Ajuda de limpeza (EasyClean) Prima a tecla Stop. No visor aparece a indicação Limpar o aparelho" e Reencher depósito água". Proceda conforme descrito nos pontos 5 a 8. 46 Desmontar a porta do forno Para facilitar a limpeza, pode desmontar a porta do forno. Não coloque as mãos nas dobradiças da porta. Perigo de ferimentos! d 1. Abra a porta do forno completamente. 2. Vire as duas patilhas de bloqueio, da esquerda e da direita. 3. Incline a porta do forno. Agarre a porta em cima, com uma mão de cada lado. Feche a porta um pouco mais e retire a para fora. Montar a porta do forno Volte a montar a porta do forno após a limpeza. 1. Insira as dobradiças da porta alinhadas nas aberturas do lado esquerdo e direito do forno. O entalhe da dobradiça tem de encaixar de ambos os lados. 2. Abra completamente a porta do forno e empurre a alavanca de bloqueio para cima. 3. Feche a porta do forno. 47 Retirar as estruturas de suporte Pode retirar as estruturas de suporte para fins de limpeza. Para tal puxe a estrutura de suporte para a frente e desengate a. Limpe as estruturas de suporte com líquido da louça e uma esponja ou escova. Também pode lavar as estruturas de suporte na máquina de lavar louça. Engatar as estruturas de suporte Engate a estrutura de suporte atrás e à frente e empurre a para trás, até encaixar. As estruturas de suporte só encaixam perfeitamente num dos lados. 48 Desmontar os vidros da porta Pode retirar o vidro da porta do forno para facilitar a limpeza. 1. Desmonte a porta do forno e deite a com a pega para baixo sobre um pano. 2. Com ambas as mãos pressione ligeiramente o vidro ao lado das dobradiças para cima e retire o para fora na direcção das dobradiças. (Figura A) Limpe os vidros com um produto de limpar vidros e um pano macio. Montar os vidros da porta 1. Volte a colocar o vidro (Fi ...